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22-01-2020 - Convocadas las X Jornadas Gastronómicas “Nuestro Lechazo de Tierras de Medina”.

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Convocadas las X Jornadas Gastronómicas “Nuestro Lechazo de Tierras de Medina”

En la reunión de la Junta Directiva del Cit Tierra de Medina, celebrada el martes 21 de Enero de 2020, se decidió convocar las X Jornadas Gastronómicas “Nuestro Lechazo de Tierras de Medina”, para los establecimientos hosteleros ubicados en la Mancomunidad Tierras de Medina y la Ruta del Vino de Rueda.

Calendario de las X Jornadas del Lechazo en Medina del Campo

Calendario de las X Jornadas del Lechazo en Medina del Campo

Las fechas de la realización de las Jornadas serán del Lunes 17 de Febrero al Domingo 15 de Marzo de 2020.

Las Jornadas están organizadas por el Centro de Iniciativas Turísticas Tierra de Medina y como colaboradores Hostelería Medina del Campo, la Ruta del Vino de Rueda, la Academia de Gastronomía de Valladolid, el Excmo. Ayuntamiento de Medina del Campo, la Mancomunidad Tierras de Medina y la Excma. Diputación Provincial de Valladolid.

Calendario de las X Jornadas del Lechazo en Medina del Campo

Calendario de las X Jornadas del Lechazo en Medina del Campo

Se establece como temática de la Jornada: El Lechazo. Así cada establecimiento ofrecerá el Menú de las Jornadas y además podrá elaborar menú/s degustación.

Menús de las X Jornadas del Lechazo en Medina del Campo

Menús de las X Jornadas del Lechazo en Medina del Campo

Los establecimientos participantes deberán inscribirse y entregar una descripción de los menús, el precio IVA incluido, texto explicativo del Restaurante, antes del Lunes 27 de Enero a las 14 Horas, en la Mancomunidad Tierras de Medina, Centro Cultural Integrado Isabel la Católica, Plaza D. Federico Velasco s/n, 47400. Medina del Campo, Teléfono: 983 81 00 03. Móvil y Whatsapp: 637 85 68 80, Fax: 983 81 24 84. Email: mancomunidad@tierrasdemedina.com

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12-02-2020 - La Diputación de Valladolid presenta las X Jornadas gastronómicas del lechazo en las Tierras de Medina.

Lechazo castellano asado

Lechazo castellano asado

Redacción.-El diputado de Hacienda, Personal y Promoción, Victor Alonso, y el alcalde de Medina del Campo y diputado de Contratación y Administración Electrónica de la Diputación de Valladolid, Guzmán Gómez, junto a la vicepresidenta de la Mancomunidad Tierras de Medina, Paloma Dominguez, presentan mañana miércoles 12 de febrero de 2020, a las 12,00 horas, en el Palacio de Pimentel, las Jornadas gastronómicas del lechazo en las Tierras de Medina.

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13-02-2020 - Cerca de 3.000 personas volverán a disfrutar en Medina de las X Jornadas del Lechazo.

Presentación en la Diputdación de Valladolid de las X Jornadas del Lechazo. - EUROPA PRESS.

Presentación en la Diputdación de Valladolid de las X Jornadas del Lechazo. - EUROPA PRESS.

VALLADOLID, 12 Feb. (EUROPA PRESS) - La Comarca Tierras de Medina, en la provincia de Valladolid, atraerá entre los próximos días 17 de febrero y 15 de marzo la visita de cerca de 3.000 comensales dispuestos a catar una buena pieza de lechazo, reputado producto cuyas excelencias se remontan al siglo XVII.

La organización de las X Jornadas del Lechazo confía en igualar o superar esa cifra de visitantes durante un evento en el que participan siete establecimientos hosteleros que, según Cerca de 3.000 personas volverán a disfrutar en Medina de las X Jornadas del Lechazo.

El Grupo Municipal Popular ha presentado las X Jornadas Gastronómicas “ El lechazo de la Tierra de Medina”.

El Grupo Municipal Popular ha presentado las X Jornadas Gastronómicas “ El lechazo de la Tierra de Medina”.

Las reglas del mismo, deben estar radicados en territorio comprendido en la Mancomunidad 'Tierras de Medina' y los asociados de la Ruta del Vino de Rueda, como es el caso de los restaurantes El Arte, El Mortero, San Roque, Villa de Ferias, todos ellos en Medina del Campo; Mesón Pedro y El Tío Macario, ambos en Matapozuelos, y El Sarmiento, en Serrada.

Todos ellos han elaborado un Menú de las Jornadas, al precio de 32 euros y compuesto por un entrante, lechazo, ensalada, pan y vino, postre casero y café, si bien alguno, a mayores, ha confeccionado un Menú Degustación en el que el cordero lechal es también el plato estrella de la carta.

Durante la presentación, acto que ha contado con la asistencia del alcalde de la villa, Guzmán Gómez; la diputada de Empleo, Desarrollo Económico, Turismo y Participación, Nuria Duque, y la vicepresidenta de la Mancomunidad Tierras de Medina, Paloma Domínguez, esta última, en declaraciones recogidas por Europa Press, ha subrayado que el objetivo de las jornadas no es otro que lograr la promoción turística de la Comarca a través de su gastronomía.

El Grupo Municipal Popular ha presentado las X Jornadas Gastronómicas “ El lechazo de la Tierra de Medina”.

El Grupo Municipal Popular ha presentado las X Jornadas Gastronómicas “ El lechazo de la Tierra de Medina”.

"COCINA FUERTE Y SUSTANCIOSA"

Y a tal efecto, Domínguez recuerda que el lechazo "es toda una institución en la comarca y goza de especial reputación desde el siglo XVII, cuando fue considerado el animal más provechoso y necesario para el hombre", de ahí la elección del mismo para estas jornadas que resumen lo mejor de la cocina castellanoleonesa, "una cocina fuerte, sustanciosa, pensada para la gente del campo, el pastor y también para los hombres urbanos".

Restaurantes Participantes

Restaurantes Participantes

Se trata, en definitiva, de una cocina que "reúne lo mejor de la agricultura y la ganadería: huerta y carnes, vinos y quesos", ha incidido Domínguez. La jornadas han sido organizadas por el Centro de Iniciativas Turísticas Tierra de Medina, con la colaboración de la Asociación Gremial de Hosteleros Medinenses, la Ruta del Vino de Rueda, la Academia de Gastronomía de Valladolid, el Ayuntamiento de Medina del Campo, la Macomunidad Tierras de Medina y la Diputación Provincial. -.

Firma: AEC .-

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14-02-2020 - X Jornadas gastronómicas.

El lechazo vuelve a ser protagonista de las propuestas en la comarca Tierras de Medina.

CADENA SER

Presentación de las X Jornadas del Lechazo en Tierras de Medina / Cadena SER

Presentación de las X Jornadas del Lechazo en Tierras de Medina / Cadena SER

Siete establecimientos de la comarca de Medina participan en las X Jornadas del lechazo que organiza el Centro de Iniciativas Turísticas Tierras de Medina con la colaboración de la Asociación de Hosteleros, Ruta del Vino de Rueda, Academia de Gastronomía de Valladolid, Ayuntamiento de Medina, Diputación Provincial y Mancomunidad Tierras de Medina.

El objetivo de esta convocatoria es la promoción turística de la zona a través de la gastronomía desarrollando una oferta que tenga continuidad a lo largo de los años. Y es que, del paisaje de la zona nació una cocina sustanciosa pensada para el trabajador del campo, para el pastor y también para el resto de personas como ha puesto de manifiesto, en la presentación, el presidente de la Mancomunidad Moisés Santana.

La propuesta gastronómica incluye entrante, lechazo, ensalada, pan, vino blanco o tinto de la DO Rueda, postre casero y café, al precio de 30 euros. Además, cada establecimiento podrá ofrecer un menú degustación con lechazo y productos de la zona como protagonistas.

El pasado año unos 3.000 comensales degustaron estas jornadas gastronómicas y, para esta edición, se espera llegar y superar esa cifra. Los establecimientos participantes entre el 17 de febrero y el 15 de marzo son: restaurante San Roque, Villa de Ferias, El Arte y El Mortero en Medina del Campo, Mesón de Pedro en Matapozuelos, Mesón el Tío Macario en Pozaldez y restaurante El Sarmiento en Serrada.

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17-02-2020 - Unas 3.000 personas disfrutarán del Lechazo de Medina del Campo.

D.V.

Hay un menú de las jornadas al precio de 32 euros y compuesto por un entrante, lechazo, ensalada, pan y vino, postre casero y café.

Solicitan que se declare BIC al lechazo asado

Solicitan que se declare BIC al lechazo asado

Un comarca Tierras de Medina, en la provincia de Valladolid, atraerá entre los días 17 de febrero y 15 de marzo la visita de cerca de 3.000 comensales dispuestos a catar una buena pieza de lechazo, reputado producto cuyas excelencias se remontan al siglo XVII.

La organización de las X Jornadas del Lechazo confía en igualar o superar esa cifra de visitantes durante un evento en el que participan siete establecimientos hosteleros que, según las reglas del mismo, deben estar radicados en territorio comprendido en la Mancomunidad 'Tierras de Medina' y los asociados de la Ruta del Vino de Rueda, como es el caso de los restaurantes El Arte, El Mortero, San Roque, Villa de Ferias, todos ellos en Medina del Campo; Mesón Pedro y El Tío Macario, ambos en Matapozuelos, y El Sarmiento, en Serrada.

Todos ellos han elaborado un Menú de las Jornadas, al precio de 32 euros y compuesto por un entrante, lechazo, ensalada, pan y vino, postre casero y café, si bien alguno, a mayores, ha confeccionado un Menú Degustación en el que el cordero lechal es también el plato estrella de la carta.

Durante la presentación, acto que ha contado con la asistencia del alcalde de la villa, Guzmán Gómez; la diputada de Empleo, Desarrollo Económico, Turismo y Participación, Nuria Duque, y la vicepresidenta de la Mancomunidad Tierras de Medina, Paloma Domínguez, esta última, en declaraciones recogidas por Europa Press, ha subrayado que el objetivo de las jornadas no es otro que lograr la promoción turística de la Comarca a través de su gastronomía.

"COCINA FUERTE Y SUSTANCIOSA"

Y a tal efecto, Domínguez recuerda que el lechazo "es toda una institución en la comarca y goza de especial reputación desde el siglo XVII, cuando fue considerado el animal más provechoso y necesario para el hombre", de ahí la elección del mismo para estas jornadas que resumen lo mejor de la cocina castellanoleonesa, "una cocina fuerte, sustanciosa, pensada para la gente del campo, el pastor y también para los hombres urbanos".

Se trata, en definitiva, de una cocina que "reúne lo mejor de la agricultura y la ganadería: huerta y carnes, vinos y quesos", ha incidido Domínguez.

La jornadas han sido organizadas por el Centro de Iniciativas Turísticas Tierra de Medina, con la colaboración de la Asociación Gremial de Hosteleros Medinenses, la Ruta del Vino de Rueda, la Academia de Gastronomía de Valladolid, el Ayuntamiento de Medina del Campo, la Macomunidad Tierras de Medina y la Diputación Provincial.

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18-02-2020 - X Jornadas Gastronómicas de Lechazo de Tierras de Medina

Del 15 de febrero al 15 de marzo tendrá lugar una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas de Lechazo de Tierras de Medina en la que participarán un total de siete establecimientos.

Cartel X Jornadas del Lechazo.

Cartel X Jornadas del Lechazo.

Evento gastronómico esta organizado por el Centro de Iniciativas Turísticas Tierra de Medina y cuenta con la colaboración de la Asociación Gremial de Hosteleros Medinenses, la Ruta del Vino de Rueda, la Academia de Gastronomía de Valladolid, el Excmo. Ayuntamiento de Medina del Campo, la Mancomunidad Tierras de Medina y la Excma. Diputación Provincial de Valladolid.

En esta nueva edición los establecimientos participantes son Mesón de Pedro de Matapozuelos, los restaurantes El Arte, El Mortero, San Roque y Villa de Ferias de Medina del Campo; el Mesón El Tío Macario de Pozaldez y el restaurante El Sarmiento de Serrada que ofrecerán un Menú de las Jornadas compuesto por Entrante, Lechazo, Ensalada, regado con vinos tinto y blanco de la Denominación de Origen Rueda; a lo que hay que añadir un delicioso postre casero acompañado de café, todo ello por un precio de 30,00€ I.V.A. incluido.

Además, cada uno de los establecimientos tienen libertad absoluta para ofrecer otros menús, siempre con el lechazo como principal protagonista.

X Jornadas Gastronómicas de Lechazo de Tierras de Medina

X Jornadas Gastronómicas de Lechazo de Tierras de Medina

MESÓN DE PEDRO

Avenida Ramón y Cajal, 17 - Teléfonos: 983 832 650 / 653 859 661 – Matapozuelos (Valladolid) www.mesondepedro.com - info@mesondepedro.com - www.facebook.com/meson.depedro Capacidad: 220 Comensales. Horario: martes a domingo de 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 23:00 horas. Lunes cerrado. Se recomienda reserva previa.

Menú de las Jornadas: Cazuelita de sopas de ajo. Croquetas caseras de atún y huevo. Tabla de embutidos y quesos. Pincho de lechazo a la brasa de sarmiento con la ensalada típica del Mesón. Tarta Pinariega con flan casero y helado. Vinos de la D.O. Rueda blancos y tintos, agua, licor y chupitos. Café o infusión. PVP: 30,00€ IVA incluido.

Menú Degustación: Cazuelita de sopas de ajo. Croquetas caseras de atún y huevo y de jamón. Tabla de embutidos y quesos. Pincho de lechazo y conejo a la parrilla a la brasa de sarmiento con la ensalada típica del Mesón. Tarta Pinariega con flan casero y helado. Vinos de la D.O. Rueda blancos y tintos, agua, licor y chupitos. Café o infusión. PVP: 30,00€ IVA incluido.

RESTAURANTE EL ARTE

Rinconada 1, Plaza Mayor de la Hispanidad - Teléfono: 660 448 450 - Medina del Campo (Valladolid)

http://hosteleriamedina.com/listing/restaurante-el-arte/ - esteban.susana@gmail.com - https://www.facebook.com/restauranteelarte/

Capacidad: 100 Comensales. Horario: lunes a domingo de 13:30 a 16:30 y de 21:00 a 23:00 horas. Lunes y jueves tarde cerrado. Se recomienda reserva previa.

Menú Degustación: Bombón de paté de Lechazo. Escabeche de Lechazo. Col y Lechazo asado. Postre casero. Vino Tinto o Blanco D. O. Rueda. Café. PVP: 32,00€ por persona IVA incluido.

RESTAURANTE EL MORTERO

Plaza de Segovia, 2 - Teléfono: 983 803 033 - Medina del Campo (Valladolid) Capacidad: 45 Comensales. Horario: martes a domingo de 13:30 a 15:30 y de 21:00 a 23:00 horas. Se recomienda reserva previa.

Menú Degustación para 2 personas: Paté de Lechazo con tostas de pan caliente. Ensalada de queso con vinagreta de tomates secos. 1/4 de Lechazo para 2 personas con patatas fritas. Postre casero con helado. Tinto de Castilla y León o Blanco Verdejo. Chupito y Café. PVP: 68,00€ IVA incluido 2 personas.

RESTAURANTE SAN ROQUE

Ctra. Madrid-Coruña, Km. 157. Salida 156 Autovía A6 - Teléfonos: 983 800 612 / 983 800 608 - Medina del Campo (Valladolid)

www.hsanroque.es - reservas@hsanroque.es - www.facebook.com/hotelrestaurantesanroque Capacidad: 750 Comensales. Horario de 13:00 a 16:30 y de 21:00 a 23:30 horas. Se recomienda reserva previa.

Menú de las Jornadas: Revuelto castellano de setas, espárragos trigueros y jamón ibérico. Lechazo asado San Roque con ensalada. Pastel de queso. Vino Tinto o Blanco D. O. Rueda. Café. PVP: 30,00€ por persona IVA incluido.

RESTAURANTE VILLA DE FERIAS

Avenida V Centenario, 4 - Teléfono: 983 802 700 - Medina del Campo (Valladolid) www.villadeferias.com - info@villadeferias.com - www.facebook.com/Hotel.Villa.de.Ferias - www.twitter.com/villadeferias - www.plus.google.com/+HotelVilladeFeriasMedina - www.youtube.com/user/HotelVilladeFerias

Capacidad: 500 Comensales. Horario: lunes a domingo de 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 24:00 horas. Menú de las Jornadas, mínimo 2 personas. Imprescindible reserva previa.

Menú de las Jornadas, (mínimo 2 personas): Panaché de verduras con mollejas de lechazo salteados. Lechazo asado con ensalada (1/4 de Lechazo para 2 personas). Arroz con leche. Vino Tinto o Blanco D. O. Rueda. Café. PVP: 60,00€ para 2 personas IVA incluido.

MESÓN EL TÍO MACARIO

C/ González Íscar, 15 - Teléfono: 983 822 391 - Pozaldez (Valladolid)

www.mesontiomacario.es - mesontiomacario@gmail.com -www.facebook.com/MesonTioMacario - www.twitter.com/MesonTioMacario

Capacidad: 80 Comensales. Horario de 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 24:00 horas. Miércoles cerrado. Se recomienda reserva previa.

Menú de las Jornadas: Pimientos rellenos de Bacalao. Lechazo asado con ensalada. Postre casero. Agua y vino. Café. PVP: 30,00€ por persona IVA incluido.

RESTAURANTE EL SARMIENTO

Ctra. Cl. 610. Km 26,5 - Teléfono: 983 480 447 - Serrada (Valladolid)

Capacidad: 100 Comensales. Horario: lunes a sábados de 13:00 a 16:00 horas. Viernes y sábado de 21:00 a 23:30 horas. Domingos de 13:30 a 16:00 horas. Se recomienda reserva previa. Menú de las Jornadas: Guiso de Manillas de Lechazo. Lechazo Asado con ensalada. Postre Tarta casera. Agua y vinos D.O. Rueda Pata Negra. Café. PVP: 30,00€ por persona IVA incluido.

Menú Degustación: Guiso de Mollejas de Lechazo con Langostinos. Pincho de Lechazo a la brasa. Postre Tarta casera. Agua y vinos D.O. Rueda Pata Negra. Café. PVP: 30,00€ por persona IVA incluido.

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13-03-2020 - Este fin de semana se cierran las X Jornadas Gastronómicas de Nuestro Lechazo de Tierras de Medina.

Lechazo castellano asado

Lechazo castellano asado

Tamara González.- Este fin de semana llegan a su fin las X Jornadas Gastronómicas de Lechazo en Medina del Campo y Comarca. Desde el pasado lunes 17 de febrero, muchos curiosos se han acercado a los distintos restaurantes asociados para degustar un exquisito lechazo de la tierra. El menú que pueden saborear por 30 euros consta de un entrante, lechazo, ensalada, postre casero y café, y agua, vino tinto o blanco D.O. Rueda.

Las jornadas echarán el cierre este domingo, pero hasta entonces queda mucho tiempo para probar estos menús, organizados por el Centro de Iniciativas Turísticas Tierra de Medina y como colaboradores la Asociación Gremial de Hosteleros Medinenses, la Ruta del Vino de Rueda, la Academia de Gastronomía de Valladolid, el Excmo. Ayuntamiento de Medina del Campo, la Mancomunidad Tierras de Medina y la Excma. Diputación Provincial de Valladolid.

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26-05-2020 - Tímida recuperación de la hostelería

El sector acuerda con el Ayuntamiento unos protocolos que garanticen la seguridad e higiene.

NOELIA ROMO GARCÍA

Hosteleros medinenses en la última entrega de los premios Llamativos y Llamatónic / Cadena SER

Hosteleros medinenses en la última entrega de los premios Llamativos y Llamatónic / Cadena SER

Algunos establecimientos de Medina del Campo abrieron este lunes sus terrazas pero de forma tímida ya que la mayoría de ellos irán abriendo a lo largo de la semana. Y lo hacen con incertidumbre porque desconocen cómo será la nueva realidad que van a vivir, eso sí, desde la Asociación de Hosteleros de la villa se agradece la implicación y apoyo del Ayuntamiento en todo momento, según ha explicado el presidente Carlos Rodríguez. De hecho, en las últimas horas han mantenido una reunión para, entre Ayuntamiento y Hosteleros, establecer los protocolos básicos que han de seguir los establecimientos con la apertura de terrazas. Estos marcan la utilización de geles, desinfección de las mesas cada vez que se cambie de cliente o la utilización de los baños con autorización del profesional.

Mientras la hostelería se va reactivando, aunque algunos negocios lo tengan complicado con la apertura solo de terrazas, se piensa ya en el futuro y por ello cada profesional está tomando las medidas que se consideran más adecuadas, dentro de los mínimos establecidos, para la apertura de los locales.

La asociación medinense asegura que son muchas las familias que, de forma directa o indirecta, se verán afectadas por esta crisis. Por ello, se están planteando acciones puntuales que puedan minimizar la situación de algunas personas que lo están pasando mal. Para ello se habla de la puesta en marcha de menús solidarios u otras iniciativas que se van a concretar en los próximos días.

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