Gastronomía -Reportaje fotográfico

Villa histórica, monumental, escultórica y paisajística

Villa de las Ferias

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08-04-10 - Reportaje fotográfico "Llamativos 2010"

01-07-10 - Reportaje fotográfico "Llamativos 2010"

	ESTABLECIMIENTO	COMPOSICIÓN	TAPAS
1	Bar Loren's Avda. Lope de Vega, 42 47400 Medina del Campo	Tapa Fría Nombre: Brocheta Tropical. Brocheta de frutas tropicales con helado de curry
1	Bar Loren's Avda. Lope de Vega, 42 47400 Medina del Campo	Tapa Caliente Nombre: Empanadilla de Carrillera. Empanadilla de Carrillera de ternera con salsa de verduras
2	Bar Trébol Avda. Constitución, 3 47400 Medina del Campo	Tapa Fría Nombre: Bocadillos de crema Croissant, langostinos, mejillones, pasta de anchoas y limón
2	Bar Trébol Avda. Constitución, 3 47400 Medina del Campo	Tapa Caliente Nombre: Rabas de pollo en crema de bohemia de puerros Pechuga de pollo, puerros, nata, Emina y jerez
3	Cafetería Alambique C/ Ángel Molina, 26 47400 Medina del Campo	Tapa Fría-Emina Nombre: Dado de gazpacho Gelatinas de gazpacho y Emina con virutas de jamón y pan
3	Cafetería Alambique C/ Ángel Molina, 26 47400 Medina del Campo	Tapa Caliente-Emina Nombre:Tarrina Ibérica Tarrina de carrillera con Emina, al aroma de vainilla y boletus
4	Cafetería Yovoy C/ Almirante, 8 47400 Medina del Campo	Tapa Fría Nombre:Pasión de mar Anchoas marinadas sobre crema de Txangurro
4	Cafetería Yovoy C/ Almirante, 8 47400 Medina del Campo	Tapa Caliente Nombre:Velero Chipirón encebollado con berengena
5	Cervecería Lazos Plz. de Segovia, 13 47400 Medina del Campo	Tapa Fría Nombre: Tsunami Frutos de mar con crema de aguacate, limón y "Peta-zetas"
5	Cervecería Lazos Plz. de Segovia, 13 47400 Medina del Campo	Tapa Caliente Nombre Bombón ibérico Solomillo de cerdo con queso y flores,foie y pimentón verde
6	Hotel Reina Isabel C/ Claudio Moyano, 16 47400 Medina del Campo	Tapa Fría-Emina Nombre: Cubanito. Gel de ron, sorberte de limón, cristal de hierbabuena y hielo
6	Hotel Reina Isabel C/ Claudio Moyano, 16 47400 Medina del Campo	Tapa Fría Nombre: Espárragos sol y sombra. Espárragos blancos y trigueros con salsa de pistacho y pasas
7	Hotel Villa de Ferias Ctra. Madrid-Coruña, Km. 156 47400 Medina del Campo	Tapa Fría Nombre: Mini Menú Minhojas de pimiento, crema de anchoas,pollo y helado Emina
7	Hotel Villa de Ferias Ctra. Madrid-Coruña, Km. 156 47400 Medina del Campo	Tapa Caliente Nombre: Tortilla en un huevo. Tortilla de patata deconstruida dentro de un huevo
8	K-Mangas Plaza mayor Rinconada, 2 47400 Medina del Campo	Tapa Fría Nombre: Abanico de ibéricos. Abanico ibérico, presa, cebolla caida, pimiento riojano asado
8	K-Mangas Plaza mayor Rinconada, 2 47400 Medina del Campo	Tapa Caliente Nombre: Delicias de uafa. Presa ibérica, cebolla caramelizada con pan de sésamo
9	La Parrilla de las Salinas Ctra Medina-Velascalvaro, km.4 47400 Medina del Campo	Tapa Fría Nombre: Belara. Salsa de romescu con bacalao y palitos de jamón
9	La Parrilla de las Salinas Ctra Medina-Velascalvaro, km.4 47400 Medina del Campo	Tapa Caliente Nombre: Em-patados. Magretde pato con Emina, con naranjay caramelo de foie
10	Medina Real Plaza Marqués de la Ensenada,6 47400 Medina del Campo	Tapa Fría Nombre: Fresca Primavera. Tosta de salmón con aguacate y crema de yogur
10	Medina Real Plaza Marqués de la Ensenada,6 47400 Medina del Campo	Tapa Caliente Nombre: Medina Real. Pimiento relleno de crema de morcilla y cebolla
11	Nuevo Lagar del Obispo C/ Real, 6 47239 Serrada	Tapa Fría Berberecho con gambas
11	Nuevo Lagar del Obispo C/ Real, 6 47239 Serrada	Tapa Caliente Gambón con huevas
12	Nuevo Marbella Lopez de Vega,38 47400 Medina del Campo	Tapa Fría Nombre: Brochetita. Mozzarelafresca con tomates cherry y albahaca
12	Nuevo Marbella Lopez de Vega,38 47400 Medina del Campo	Tapa Fría Nombre Bombón de foie. Foie de pato con miel de caña y almendras ralladas
13	Restaurante Continental Plz. Mayor, 15 47400 Medina del Campo	Tapa Fría-Emina Nombre: Sopa fría. Sopa de coco y plátano son helado de sorbete de Emina
13	Restaurante Continental Plz. Mayor, 15 47400 Medina del Campo	Tapa Caliente Nombre: Ravioli relleno. Ravioli relleno de queso con reducción de piquitos
14	Restaurante El Mortero Plaza Segovia, 2 47400 Medina del Campo	Tapa Fría Nombre: Gallo Kiriko. Guiso tradicional de gallo de corral y salsa de trigo
14	Restaurante El Mortero Plaza Segovia, 2 47400 Medina del Campo	Tapa Caliente-Emina Nombre: Metiendo la gamba. Gamba crujiente sobre crema de tofu y Emina
15	Restaurante La Cueva de Fabia Arco de la Villa s/n 47410 Olmedo	Tapa Caliente Nombre: Bola 8. Esfera de mordilla con pimiento y piñón en polvo
15	Restaurante La Cueva de Fabia Arco de la Villa s/n 47410 Olmedo	Tapa Caliente Nombre: Cua-Cua. Ravioli de naranja con pato, requeson sobre patata
16	El Globo, café y tapas C/ Padilla, 17 47400 Medina del Campo	Tapa Caliente Nombre:Algo chiquitito. Hojaldre con verduras, pimiento, cebolla, ajo, bonito y vino
16	El Globo, café y tapas C/ Padilla, 17 47400 Medina del Campo	Tapa Caliente Nombre: El Mundial. Solomillo relleno de frutos del mar en tosta de pan con Emina

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