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Gastronómicas" |
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I
JORNADAS GASTRONÓMICAS ISABELINAS
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MENÚ
DE CONTENIDO
05-11-05
- Un medinense triunfa en el VI Campeonato Europeo
de la Pizza
A. A./MEDINA DEL CAMPO
El
medinense Nemesio Sánchez ha obtenido el
primer premio en la categoría Calidad del
VI Campeonato Europeo de la Pizza, celebrado el
pasado fin de semana en la localidad malagueña
de Marbella. Este hostelero local consiguió
hacerse con el triunfo europeo con la pizza 'Capricho
de Sancho' y con el cuarto puesto en la misma
modalidad con 'Isabelina', pieza con la que participará
en las II Jornadas Gastronómicas Isabelinas,
que se celebrarán en Medina del Campo entre
el 25 de noviembre y el 4 de diciembre. Además,
se hizo con el segundo premio en montaje culinario.
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Lo
mejor de toros y tapas
El Ayuntamiento entrega los premios de los concursos
de fotografías de las fiestas y tapas de San
Miguel
Algunos
de los mejores momentos de las pasadas fiestas de
Cuéllar se han podido ver a lo largo del pasado
mes de octubre en la exposición del concurso
fotográfico que con ese fin organiza el Ayuntamiento
de la villa. Coincidiendo con el final de la exposición,
la pasada semana tuvo lugar la entrega de los galardones.
El
concejal de Cultura del Consistorio Cuellarano, Eduardo
Marcos, fue el encargado de agradecer a los participantes
su colaboración y animar a los ganadores para
que continúen presentado sus imágenes
en certámenes futuros.
En
esta ocasión, el primer premio correspondió
a Santos Lorenzo, de Medina del Campo, quien recibió
un primer de 240 euros. El segundo fue para Maite
García Merlo de Cuéllar, y el tercero
para el fotógrafo Enrique Madroño. Ambos
se habían comprometido a realizar la donación
de un reproductor de DVD a la residencia de ancianos
El Alamillo, en la localidad, si conseguían
alguno de los premios del certamen. El compromiso
se hizo realidad y aprovecharon la entrega de premios
para realizar su aportación particular.
De
tapas
Pero
las entregas de premios no concluyeron con el concurso
de fotografía, sino que en el acto también
tuvo lugar la entrega del galardón al establecimiento
premiado en la última edición del concurso
de tapas 'Villa de Cuéllar'.
En
esta ocasión el vencedor fue la Estación
de Autobuses, y su cocinero, José Antonio Barahona,
fue el encargado de recoger la distinción honorífica
que desde la institución local se entrega.
Además
deleitó a los asistentes al acto con la degustación
de la tapa vencedora del concurso, su 'supremita de
salmón con gulas'. Según el propio Barahona
explicó, esta tapa está elaborada con
una base de escalopines de salmón fresco, que
se rellenan con ajetes tiernos y jamón ibérico.
Posteriormente la tapa se enharina, reboza y fríe
y se le añade una salsa de nata y jugo de carne.
Además, para esta ocasión la tapa se decoraba
con gulas y se presentaba sobre una tostada de pan de
hogaza. Además, el cocinero anunció que
quienes no pudieron degustar este pincho tendrán
una nueva oportunidad el último fin de semana
de octubre.
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26-09-05
-Cuatro vallisoletanos competirán en el concurso
nacional Cocinero del Año
El certamen que organiza Martín Berasategui seleccionó
a diez candidatos entre los145 de Castilla y León
inscritos Los chefs tendrán que demostrar sus habilidades
el próximo 28 de septiembre en las instalaciones
del Diego de Praves
NIEVES CABALLERO/VALLADOLID
Han
sido 145 los cocineros de Castilla y León que se
han presentado al Concurso Cocinero del Año respaldado
por Martín Berasategui, pero solamente diez chefs
-cuatro de Valladolid, dos de Ávila, uno de Burgos,
dos de Salamanca y otro de Segovia- han pasado a la séptima
semifinal, que se celebra el 28 de septiembre en el Instituto
de Educación Secundaria Diego de Praves.
Las
cocinas de este centro educativo vallisoletano bullirán
este miércoles. Los diez candidatos de la comunidad,
todos ellos cocineros profesionales, tendrán que
demostrar sus habilidades culinarias. El reto consiste
en la elaboración de un menú para cuatro
personas, que ha sido presentado previamente a la organización
del concurso. Cada cocinero dispondrá de cinco
horas para componer los tres platos, entre ellos un postre,
sin que el coste de la materia prima utilizada supere
los 12 euros por persona.
Este
certamen bianual, avalado por la World Association of
Cooks Societies (WACS), tiene como objetivo premiar al
mejor cocinero del país. A lo largo de ocho semifinales,
el jurado selecciona a los diez candidatos a superar la
última prueba, el 9 de marzo del 2006 en el Salón
Restaurama de Alimentaria, en Barcelona.
La
séptima semifinal se celebra en Valladolid para
designar al mejor de los diez candidatos de la región.
De ellos, cuatro son de Valladolid: Miguel Ángel
de la Cruz García (27 años), de la Botica
de Matapozuelos; José
Antonio Lorenzo Merino (36), del hotel Villa de Ferias
de Medina del Campo; Alfonso Carlos Manzano García
(28), del restaurante Patio Herreriano; y Francisco Javier
Talavera (40), del Mesón Casa Pedro de Herrera
de Duero.
El
ganador competirá en marzo con los nueve chefs
que han superado el resto de semifinales: Francisco Javier
García (Murcia), Flavio Morganti (Galicia), Antonio
Granero (Extremadura, Jordi Cruz (Cataluña), Víctor
García (Baleares), y Edorta Lamo (País Vasco).
La primera semifinal se celebró en Valencia el
29 de septiembre del 2004 y la última tendrá
lugar el 23 de noviembre en la Escuela Superior de Hostelería
y Turismo de Madrid, con la participación de cocineros
de Castilla-La Mancha y Madrid.
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26-09-05
- EVA RODRÍGUEZ
«El cliente busca caprichos culinarios»
SOCIA PROMOTORA DE UN PROYECTO COMERCIAL DE ALIMENTOS
ARTESANOS
Texto de/Ana Álvarez. Fotografía de Fran
Jiménez.
A
finales de agosto. tres mujeres medinenses inauguraron
en la villa una tienda de alimentos artesanos autóctonos
donde se vende desde embutidos a vinos, pasando por
legumbres, pastas y todo tipo de productos artesanales
con o sin denominación de origen, pero de calidad
garantizada. La puesta en marcha de esta empresa ha
contado con el asesoramiento de la Cámara de
Comercio local y está enmarcada en la modalidad
I+E, innovación más empleo. Sus propietarias
pretenden muy pronto complementar el servicio comercial
con información turística.
-¿Cómo
surgió la iniciativa?
-Vimos
que era una carencia que había en la villa. No
existía ningún establecimiento que ofreciera
los principales productos artesanos de la zona, embutidos,
legumbres, vinos y licores e incluso artesanía
local.
-¿Elaboraron
previamente un estudio de mercado?
-No
hizo falta. Somos de Medina del Campo y hablando con
nuestros amigos y vecinos captamos la necesidad de poner
a disposición de las personas interesadas en
este tipo de artículos un local de estas características
y así evitarles desplazamientos.
-¿Han
contado con el respaldo de la Cámara de Comercio
local?
-Sí.
Nos han apoyado. Presentamos el proyecto y nos asesoraron
en la realización de los primeros pasos porque,
la verdad, estábamos un poco perdidas.
-¿Responde
este proyecto a una iniciativa de autoempleo?
-No.
Las tres socias tenemos empleo, cada una tiene su propio
trabajo. Este negocio es una actividad complementaria.
Pronto contrataremos a una persona para que se ocupe
del día a día del local.
-¿Dónde
se abastecen ustedes?
-Principalmente
de proveedores de las nueve provincias de Castilla y
León, pero también tenemos algunos productos,
pocos, de otras comunidades, porque hay algunas cosas
que nos resultan difíciles de conseguir por aquí.
Poco a poco vamos contactando con asociaciones de artesanos,
porque el problema del abastecimiento está en
la distribución, complicada por la dispersión
geográfica.
-¿Cuál
es el perfil de los clientes?
-Suelen
ser personas interesadas en comprar. Por el momento
podemos decir que el 60% ha sido gente de paso y el
resto de la zona. Estas tiendas son de capricho y normalmente
los clientes entran en el local con una idea clara y
en busca de un producto determinado.
-De
Medina del Campo, ¿qué tipo de productos
comercializan?
-Sus
quesos de oveja, sus tradicionales cocadas, piezas de
artesanía local y, por supuesto, los vinos de
la zona, producto estrella en el que pretendemos concentrar
la mayor parte de la promoción comercial.
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Elías
Redondo González Copropietario del Hotel-Resturante
Villa de Feria
"Lo
más relevante de las I Jornadas Gastronómicas
Isabelinas es el trabajo que hay detrás de ellas
y su rigurosidad histórica".
Elías
Redondo, de 32 años, lleva poco más de
cinco al frente del Hotel- Restaurante
"Villa de Ferias", que junto a Daniel
Sánchez, organiza y dirige desde que ambos decidieron
embarcarse en el proyecto.
A
pesar de que el restaurante lleva pocos años
en funcionamiento, si lo comparamos con otros de la
villa, se ha hecho con un gran nombre tanto dentro como
fuera de Medina del Campo. Ahora se ha sumado a las
I Jornadas Isabelinas,
junto con el "Mesón la Plaza",
el "Continental", el Hotel Restaurante
"San Roque", y el restaurante "Las
Arcas" V".
-¿Cómo
decidieron implicarse el el proyecto de las I Jornadas
Gastronómicas Isabelinas?
Éste
era un tema que en la asociación de Hosteleros
de la villa teníamos pensado desde hace tiempo.
Queríamos plasmar la relación de Isabel
la Católica con Medina y la de la villa con la
comida histórica de la época de la soberana.
Además desde el "Villa
de Ferias" siempre nos hemos implicado en todas
las jornadas gastronómicas que año tras
año se preparan en Medina.
-¿Cuál
fue el proceso que desde el "Villa
de Ferias" tuvieron que seguir?
Primero
los hosteleros medinenses nos pusimos en contacto con
el taller gastronómico de Ramiro, un afamado
restaurador, que realizó las pruebas de la elaboración
de los platos junto con los cocineros de los restaurantes
de la villa. Las recetas nos las había facilitado
Julio Valle, un historiador especializado en la época
y en la comida histórica. A partir de esto, nuestro
cocinero aprendió la elaboración de los
diversos platos que ofreceremos a nuestros clientes.
-¿Qué
destacaría de las I
Jornadas Gastronómicas Isabelinas?
Lo
más importante de las jornadas es el trabajo
que hay detrás de ellas. Ha sido un esfuerzo
tremendo por parte de todos, pero en especial de Julio
Valles cuyo trabajo es el más importante, ya
que gracias a él podemos asegurar la rigurosidad
histórica y unas maneras de preparación
de los productos totalmente fieles a la época.
-¿Han
hecho en el restaurante alguna presentación oficial
de su menú isabelino?
No,
ya hicimos una presentación conjunta a los medios
de comunicación y a las autoridades a finales
de julio en el castillo,
por lo que el 1 de agosto añadimos directamente
en la carta los platos isabelinos.
-¿Hasta
cuando tienen pensado la duración del menú
isabelino en su carta?
En
un principio estará hasta el día de la
muerte de Isabel I, osea, el 26 de noviembre. Después,
dependiendo del resultado, tendrá o no continuidad.
-Si
un visitante interesado en el menú isabelino
se acerca al "Villa
de las Ferias", ¿con qué platos
se encontrará?
Pues
si viene ahora, podrá elegir entre el manjar
blanco, el escabeche de posada, el potaje de calamar
y jibias, pescado especial, arroz en azúcar y
una variada de quesos y aceitunas, postre muy típico
de la época. Además podrá probar
también el asado del lechazo o del tostón,
un plato tradicional castellano que está fijo
en nuestra carta.
-¿Habrá
cambios en el menú?
Sí,
porque hemos realizado el estudio de unos veinte platos.
Cambiaremos el menú cada quince o treinta días,
dependiendo de la aceptación de éste.
De esta forma el cliente podrá encontrarse con
distintos platos isabelinos cada vez que acuda a visitarnos.
-¿De
qué dependerá la variación de los
platos?
Entre
los platos estudiados hay unos que son más adecuados
en el verano y otros, como el potaje, que lo son para
el invierno. Por lo tanto, tendremos en cuenta la época
del año y las temperaturas para elaborar los
distintos menús.
-¿Ofrecen
algo típico de la época junto a los platos?
No,
el vino es aquel que el cliente elija dentro de los
que ofrecemos en nuestra carta. Lo que sí tenemos
es un licor típico del siglo XV que damos a los
clientes como chupito. Tenemos pensado preparar una
cena ambientada en la época, pero, de tener finalmente
lugar, será después de San Antolín.
-¿La
ubicación de su local les ha perjudicado?
Está
claro que los restaurantes ubicados en el centro funcionan
mejor, pero gracias a nuestro renombre estamos teniendo
muy buenos resultados.
-¿Cuál
cree que es el objetivo que se persigue con estas jornadas?
El
objetivo es dotar de personalidad propia a la cocina
de Medina. Queremos que estas jornadas sirvan para conocer
los platos y su elaboración personal características
de la villa.
-¿Ve
posible el cumplimiento del objetivo marcado?
Yo
creo que sí, puesto que ha llegado hasta hosteleros
de otras comunidades que han visto abierta la puerta
para poder rememorar los hechos históricos de
su región mediante la cocina. Un ejemplo son
los aragoneses, que quizás pongan en marcha jornadas
sobre las invasiones napoleónicas.
María
San Miguel Santos/La Voz
de Medina y Comarca
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Un
proyecto estudiado y elaborado
A
finales del año pasado a la vez que el investigador
Julio Valles recopilaba recetarios de la época,
técnicas utilizadas y los usos y protocolo en la
mesa, se creaba la Mesa de Cocina Isabelina. Una organización
formada por los restaurantes participantes, y personas
especializadas de la talla de Jesús Ramiro, del
Taller Gastronómico; Benigno Garrido, responsable
del departamento de Gastronomía y Vino de la Dirección
General de Turismo; Javier Pérez de Andrés,
periodista; e Isabel Zancajo, gerente del Círculo
de Progreso. Todos ellos se encargaron de seleccionar
las recetas que los restaurantes han recreado para adaptarlas
a los paladares actuales. Entre estos platos destaca el
manjar blanco, que fue el más famoso plato español
de finales del siglo XV y del XVI, de prestigio parecido
al que hoy tienen la paella.
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Manjares
del siglo XV
A partir del 1 de agosto seis restaurantes celebraran
la I Jornada Gastronómica
de Cocina Isabelina
Texto de/Rebeca Cid. Fotografía de Fran Jiménez.
A
partir del próximo 1 de agosto y hasta el
26 de noviembre los visitantes  que
se acerquen hasta Medina del Campo podrán degustar
algunos de los platos que se elaboraban en la época
de los Reyes Católicos, a través de la I
Jornada Gastronómica de Cocina Isabelina. En
este proyecto, organizado por la Asociación Gremial
de Hosteleros de Medina y la Asociación Círculo
de Progreso de la villa, participan un total de seis restaurantes:
las Arcas, Continental,
Mesón la Plaza, Rayo de Sol, y los hoteles San
Roque y Villa de Ferias. Cada uno elaborará
su propio menú eligiendo algunos de los catorce
platos confeccionados para conmemorar el V
Centenario de la muerte de la Reina Isabel.
El
pasado lunes tuvo lugar la cena presentación de
la jornada a la que asistieron personalidades de la prensa
especializada, además de autoridades entre los
que se encontraban el consejero de Economía y Hacienda,
Tomás Villanueva, el presidente de la Diputación,
Ramiro Ruiz Medrano, el diputado de Promoción Turística,
Dionisio Miguel Recio, y el alcalde de Medina del Campo,
Crescencio Martín Pascual. Entre los asistentes
también se pudieron ver caras conocidas como la
del empresario José Luis Ruiz Solaguren o el periodista
y presentador José María Iñigo.
El
acto se desarrolló en el patio del Castillo
de la Mota y trató de trasladar al público
asistente a la época de los Reyes Católicos
con la ayuda del grupo de teatro Los ciento volando, que
actuaron como anfitriones encarnando los papeles de Isabel
y Fernando. En total se degustaron diez platos, presentados
uno a uno por el investigador, Julio Valles. El menú,
dividido en entrantes, primer y segundo servicio y los
postres, incluía entre otros platos naranjas con
aceite, manjar blanco, potaje de calamares y jibias, olla
morisca, y arroz con azúcar o almojábana,
entre otros. Todos ellos servidos en una vajilla realizada
para el evento.
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Jornadas
monográficas rescatarán la historia de la
gastronomía provincial
REBECA CID/MEDINA DEL CAMPO
El
Centro
Cultural Integrado Isabel la Católica de Medina
del Campo acogió  ayer
17-06-04, la jornada única 'La gastronomía
en la época de Isabel la Católica',
organizada por la Diputación de Valladolid y el
Ayuntamiento de la villa, con motivo de la conmemoración
del V centenario de la muerte
de la Reina.
El
diputado de Promoción Provincial, Dionisio Miguel
Recio, que estuvo acompañado en la clausura por
el presidente de la Diputación de Valladolid, Ramiro
Ruiz Medrano, y por el alcalde de la villa, Crescencio
Martín Pascual, señaló que el objetivo
de la jornada era «rescatar la cocina histórica
y ponerla a disposición de los comensales de ahora».
El
responsable del Patronato Provincial de Turismo anunció,
además, que la institución organizará
en años venideros jornadas de este estilo y relacionadas
con hechos históricos puntuales, como el IV Centenario
de la publicación de El Quijote de Miguel de Cervantes,
el próximo año, o el del V Centenario de
la muerte de Cristóbal
Colón, en el 2006, que se puede relacionar
con los productos que llegaron de la cocina americana.
La
presentación y moderación de la jornada
fue responsabilidad del colaborador de El Norte Javier
Pérez Andrés, y los ponentes, el investigador,
Julio Valle, el crítico gastronómico de
El País, José Carlos Capel, el cocinero,
Jesús Sanabria, y el mesonero de la Tierra de Campos,
Cecilio Lera, fueron abordando los diferentes temas incluidos
en el programa, como las materias primas utilizadas en
la época, la importancia de la cocina histórica
en la gastronomía española, la cocina del
Renacimiento o la cocina monacal y su evolución
con el descubrimiento de América.
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Melendi
actuará en la villa el 17 de julio
El
cantante Melendi actuará en la plaza de toros de
Medina del Campo el próximo 17 de julio. En el
concierto, organizado por la empresa Producciones Ajo
y el Ayuntamiento, tendrá como telonero al dj Geñín.
Las entradas tendrán un precio de doce euros en
venta anticipada, y de quince en taquilla. / R. C.
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Una
jornada analiza hoy la gastronomía en la época
de Isabel La Católica
El
Centro
Cultural Isabel La Católica, de Medina del
Campo, acoge hoy la celebración de la jornada 'La
gastronomía en la época de Isabel la Católica',
organizada por la Diputación, el Ayuntamiento y
la Asociación de Hostelería, dentro del
programa conmemorativo del V
centenario de la muerte de la reina. La jornada, que
se desarrollará desde las diez de la mañana
hasta las dos y media de la tarde, será moderada
por el periodista y colaborador de El Norte Javier Pérez
de Andrés y abordará, entre otras cuestiones,
las técnicas y materias primas de la cocina isabelina
y su influencia en la actual.
Nueva
publicación
Por
otro lado, la institución provincial presentó
ayer el libro 'Del gobierno de la cocina de la Reina
Isabel', de José Delfín del Val, editado
por la Fundación
Museo de las Ferias y dedicado a varios aspectos de
la gastronomía en los tiempos de los Reyes Católicos.
En él, desde planteamientos divulgativos, se abordan
las características del oficio de cocinero, los
maestres y cocineros que sirvieron a Isabel la Católica,
los diferentes tipos de manjares de la cocina de sus 'casas
reales' -incluyendo algunos ejemplos de los guisos entonces
habituales- y un recorrido por los viejos tratados de
cocina de los siglos XV y XVI.
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La
cocina en época de Isabel la Católica, protagonista
La
jornada "La
gastronomía en la época de Isabel la Católica"
que se celebrará hoy en Medina del Campo atenderá
a la cocina como "un argumento cultural y turístico".
La
cocina en la época de la reina Isabel la Católica
protagoniza un libro y una jornada técnica que
se celebrará en Medina del Campo (Valladolid),
dentro de los actos conmemorativos del V
centenario de la muerte de la soberana en esta villa
castellana.
El
presidente de la Diputación, Ramiro Ruiz Medrano,
explicó hoy, en rueda de prensa, que con este congreso
de gastronomía se pretende "reforzar la
imagen de calidad de todo el sector", una actividad
que se complementa con el libro de José Delfín
Val sobre la historia de la cocina de los siglos XV y
XVI.
Val
aseguró que este libro, "Del
Gobierno de la cocina de la Reina Isabel",
"tiene una base documental" y que a través
de cinco capítulos pretende "rehabilitar
la cocina tradicional" y encontrar "una
nueva". En el libro con afán divulgativo
se hace un recorrido por las características del
oficio de cocinero en aquella época, los profesionales
de la soberana, y los guisos que eran habituales en los
tratados de gastronomía.
Este
periodista obtuvo parte de la información del Archivo
de Simancas (Valladolid) sobre algunos de los platos y
los alimentos que se consumían en la época.
El director del Museo de Ferias,
Antonio Sánchez
del Barrio, uno de los responsables de esta iniciativa
junto a la Diputación de Valladolid y el Ayuntamiento
de Medina del Campo (Valladolid), resaltó que "aún
queden rescoldos en nuestros días de uno de los
platos habituales en la mesa isabelina, el mirambre"
parecido a la actual "gallina en pepitoria".
Por
otra parte, la jornada "La
gastronomía en la época de Isabel la Católica"
atenderá a la cocina como "un argumento
cultural y turístico", argumentó
el moderador, Javier Pérez Andrés. Informó
de que en esta iniciativa, que se celebrará hoy
en Medina del Campo (Valladolid) participará un
investigador, un periodista y varios cocineros.
"La
jornada corrobora el gran momento de la cocina de Castilla
y León y Valladolid", concluyó
Pérez Andrés, quien subrayó que es
la primera ocasión que se afronta una de las ramas
de la cocina histórica de esta Comunidad.
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Medina
del Campo (Valladolid) acoge una jornada técnica
sobre la gastronomía en la época de Isabel
la Católica
La
localidad vallisoletana de Medina del Campo acogerá
mañana, 17-06-04, una jornada técnica titulada
‘La gastronomía
en la época de Isabel la Católica”,
organizada por la Diputación de Valladolid, el
Ayuntamiento de la villa y la Asociación Provincial
de Hostelería. El encuentro, comenzará a
las 10.00 horas en el centro cultural de la localidad,
estará moderado por el periodista, Javier Pérez
Andrés, y contará con la presencia de Carlos
Capel, uno de los críticos de cocina más
importantes de España y colaborador habitual de
El País.
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La
ORA entrará en funcionamiento en Medina el sábado
10 de julio
La Ordenanza del Aparcamiento se aplicará
de forma experimental durante los primeros quince días
REBECA CID/MEDINA DEL CAMPO
El
sábado 10 de julio, el Ayuntamiento de Medina del
Campo comenzará las pruebas experimentales de implantación
de la nueva Ordenanza Reguladora del Aparcamiento (ORA)
en la villa. Estas
pruebas se realizarán con la colaboración
de los establecimientos asociados a la agrupación
Centro Histórico
Medina Comercial. Los comerciantes repartirán
entre sus clientes diferentes tiques, que se utilizarán
para aparcar en la zona comprendida dentro de la ORA por
un tiempo determinado, que oscilará entre los veinte
minutos y la hora. Las pruebas experimentales se llevarán
a cabo durante un plazo aproximado de quince días.
Durante
las últimas semanas la empresa ha ejecutado prácticamente
en su totalidad la señalización de las plazas
de aparcamiento en el vial de las calles, junto con la
señalización vertical, además de
la instalación de las bases de los parquímetros
en las 38 calles incluidas dentro de la ordenanza, situadas
o bien en las las calles, o bien en las aceras. La localización
de las bases obedece a una decisión tomada por
representantes del Ayuntamiento, de la empresa adjudicataria,
Eysa, y de la Organización Nacional de Ciegos,
Once. En
los próximos días se procederá a
situar y a pintar las plazas destinadas a minusválidos
y las que se utilizarán en los servicios de carga
y descarga. La
empresa y el Ayuntamiento pretenden que el funcionamiento
comience de forma regular el día 1 de agosto,
una vez solucionados los posibles inconvenientes que se
pongan de manifiesto durante el periodo experimental.
Por
otra parte, las tarjetas de vecinos residentes se podrán
solicitar durante el mes de julio en la oficina que la
empresa Eysa instalará en la villa y, aunque por
el momento se desconoce su ubicación, el lugar
se dará a conocer en las próximas semanas.
Cada vivienda optará a un máximo de dos
tarjetas, que deberán instalarse en los vehículos
correspondientes, e incluirán un mapa con la localización
de las zonas en las que podrá ser utilizada y las
que no. Los residentes podrán optar a tarjetas
mensuales, trimestrales o anuales.
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Ocho
municipios acogerán los conciertos de órgano
de 'Música y patrimonio'
EL NORTE/VALLADOLID
La
Comisión de Bienestar Social de la Diputación
dio ayer el visto bueno al programa de conciertos 'Música
y patrimonio en la provincia de Valladolid. El órgano
y sus instrumentos' que dará comienzo en Castronuevo
de Esgueva, en la iglesia de Santa María, el próximo
3 de julio. El programa continuará desarrollándose
en los municipios de Tordesillas (iglesia de San Pedro,
10 de julio), Medina del Campo (iglesia de San Miguel,
17 de julio), Villalón de Campos (iglesia de San
Miguel, 24 de julio), Peñafiel (iglesia de San
Pablo, 30 de julio), Medina de Rioseco (iglesia de Santa
María de Mediavilla, 7 de agosto), La Seca (iglesia
de La Asunción, 14 de agosto), y Cubillas (iglesia
de Santa María, 28 de agosto), con un presupuesto
global de 28.000 euros, y acceso gratuito.
El
programa consta fundamentalmente de ocho conciertos, seis
afinaciones instrumentales y trabajos técnicos
de edición de documentos, y estará coordinado
por el organista y profesor universitario José
Ignacio Palacios.
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